Hoy visitamos Piolet, el nuevo restaurante en Grau Roig, Andorra, que llega de la mano del chef con estrella Michelin, Nandu Jubany.
Hablamos con Jonathan Ibáñez, jefe de cocina, quien nos presenta una propuesta gastronómica única que combina carnes de primer nivel cocinadas en horno Josper, pizzas artesanales y una innovadora carta de cócteles de autor.
Además, el restaurante cuenta con tres espacios diferenciados para adaptarse a cada momento del día:
Vodka Bar, un rincón ideal para disfrutar de un vermut y conservas en un ambiente relajado.
Chiringuito, la opción perfecta para quienes buscan una comida rápida sin perder ni un minuto de esquí.
Restaurante principal, donde la cocina de autor y el producto de calidad son los protagonistas.
Si buscas una experiencia gastronómica diferente en Grandvalira, este es un lugar que no puedes perderte.